زعفران یا زَرپَران (نام علمی: Crocus sativus) گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران و گران‌ترین ادویه ایرانی است که در آشپزی کاربرد دارد. پیاز زعفران، یک ... ادامه مطلب